قطب البحث

قطب الفلاحة، والصناعات الغذائية الفلاحية، والتكنولوجيات الإحيائية


الأهداف:

- تطوير الإنتاج الفلاحي وتحسينه في جهة الشرق؛

- إعداد طرق وعمليات جديدة لتصنيع موادّ طبيعية.

 

المهمّة:

طبقا لاستراتيجية مخطط المغرب الأخضر، وضعت جامعة محمد الأول بوجدة مسطحة تكنولوجية مخصّصة للفلاحة، والصناعات الغذائية الفلاحية، والتكنولوجيات الإحيائية؛ من أجل:

- تطوير الإنتاج الحيواني والنباتي، وتدجين أنواع أخرى؛

- تثمين الموارد الطبيعية (نباتات عطرية وطبّية، زيوت الزيتون والجوز...)؛

- تحسين وترشيد استعمال الموارد الطبيعية في الفلاحة؛

- توفير إمكانات استثمار واحتضان مشاريع تجديدٍ في التغذية الفلاحية والتكييف واللوجستيك، بشراكةٍ مع شركاء سوسيو اقتصاديين داخل جهة الشرق.

 

مشاريع راهنة:

إنّ مشاريع البحث التي يشتغل عليها هذا القطب، في ميادين التغذية الفلاحية والفلاحة والتكنولوجيات الإحيائية، هي:

- وصف وتحسين الإنتاج الحيواني (فصيلة بني گيل، تربية النحل...)؛

- الإنتاج النباتي: الزعفران، النخل المثمر، الترفاس، تدجين أنواع جديدة (زيت الجوجوبا، الفستق، نباتات عطرية وطبية...)؛

- تثمين منتَجات الجهة الشرقية؛

- التكنولوجيات الإحيائية (عزل واستغلال بكتيريات للاستخدام الصناعي، وصف بيو كيميائي لمنتَجات غذائية، المطابقة والتحسين الوراثي)؛

- تقنيات الحفظ والتعبئة أو التغليف؛

- حماية النباتات العطرية والطّبّية.

 

بنيات مرتبطة بالقطب:

- مختبر الكيمياء الحيوية والتكنولوجيات الإحيائية؛

- مختبر بيولوجيا النباتات والعضويات الدقيقة؛

- مختبر الفيزيولوجيا وعلم الوراثة والإثنو علم الصيدلة؛

- مختبر تحليل مراقبة الجودة.